Buenas. No sé si a alguien se le ha ocurrido, o incluso si alguien lo ha probado. Lo expongo:
Muchos hemos comprobado como eliminando el gluten estamos mejor, algunos los lácteos, otros...
Y si en vez de una metodología de eliminar probamos con una de añadir. Partiendo del alimento con menos alergenos (arroz integral, por ejemplo), o incluso con alguno más, los mínimos, probar un tiempo a ver que pasa...en todo caso, de notar mejoría, ir añadiendo alimentos progresivamente...
Qué me decís?
Eliminar alérgenos
Re: Eliminar alérgenos
De hecho, lo que propones se parece mucho a las dietas de eliminación que se suelen recomendar en casos de SQM. Inicialmente uno se limita a consumir los pocos alimentos que en teoría son menos problemáticos y al cabo de un tiempo va introduciendo progresivamente otros, uno a uno, esperando unos días para observar si producen algún síntoma indeseado.
La dieta hipotóxica del Dr. Pablo Arnold, por ejemplo, es de este estilo. También la que se describe en la web del Instituto Ferrán:
http://www.institutferran.org/dieta_eliminacion.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
"SOBRE LA DIETA DE ELIMINACIÓN
La dieta hiposensibilizante o de eliminación tiene en definitiva la misión de detectar posibles hipersensibilidades que empeoren o desencadenen los síntomas del enfermo y por lo tanto debe acompañarse de una "actitud hipotóxica e hiposensibilizante" que abarque control ambiental (no olvide los productos de limpieza). No es una dieta de adelgazamiento ni una dieta de complacencia, sino que es una actitud terapéutica ante un diagnóstico establecido. No tiene utilidad ni indicación su uso indiscriminado o sin supervisión médica, pues es posible un empeoramiento de los síntomas en los primeros días y pueden producirse efectos realmente indeseables que deben ser controlados por un profesional experto ante las pruebas de exposición.
No todos los enfermos mejoran con esta dieta ni todos están en condiciones de seguirla. A veces, por ejemplo, hay pacientes que precisan fármacos por otros procesos y la simple toma del fármaco puede hacer recomendable aplazar el inicio de la dieta a mejor oportunidad. De hecho, un 60 % de enfermos con I/SQM relatan dificultades e intolerancia a la toma de fármacos (enlace externo a la cita).
No es una dieta fácil debido a la intensa restricción inicial de alimentos, pero acostumbra a ser muy gratificante para el que la mantiene comprobar cómo mejora de unos síntomas que consideraba inevitables. Puede ser de interés según su perfil psicológico, solicitar una visita psicológica antes de comenzarla.
Con la dieta no se pasa hambre, pues podrá comer cuanto quiera de los alimentos permitidos, pero está claro que la restricción de alimentos le obligará a una adaptación de su gusto y sus habilidades culinarias, así como a buscar proveedores de alimentos realmente ecológicos, lo cual resulta bastante más caro que utilizar el proveedor habitual.
Como hemos comentado, es frecuente que el paciente empeore durante los primeros días. Este empeoramiento es debido al efecto adicción ya comentado, con lo que se produce un verdadero síndrome de abstinencia y a un efecto (no en todas las personas) de eliminación de sustancias tóxicas de las células grasas. Son frecuentes, por ejemplo los picores generalizados o las erupciones en la piel, así como una gran fatigabilidad, sensación de frío, dolores de cabeza o carácter irritable. Es raro que haya un incremento de la percepción dolorosa, pero puede existir.
Es conveniente que en la fase inicial de la dieta, el paciente se abstenga de tomar medicación no imprescindible o tóxicos químicos conocidos.
Poco a poco, se van reintroducido alimentos (esta reintroducción puede decidirla el paciente según sus deseos), pero siempre respetando entre 2 y 4 días entre cada reintroducción para evaluar la respuesta.
La mejoría se va experimentando paulatinamente aunque no hay un patrón fijo para la misma, dependiendo de cada persona y de las sustancias que hayan provocado la sensibilidad. En algunas personas es espectacular y en menos de una semana, en otras es mucho más lento y van mejorando a lo largo de 3 meses y otras no obtienen ninguna mejoría."
La dieta hipotóxica del Dr. Pablo Arnold, por ejemplo, es de este estilo. También la que se describe en la web del Instituto Ferrán:
http://www.institutferran.org/dieta_eliminacion.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
"SOBRE LA DIETA DE ELIMINACIÓN
La dieta hiposensibilizante o de eliminación tiene en definitiva la misión de detectar posibles hipersensibilidades que empeoren o desencadenen los síntomas del enfermo y por lo tanto debe acompañarse de una "actitud hipotóxica e hiposensibilizante" que abarque control ambiental (no olvide los productos de limpieza). No es una dieta de adelgazamiento ni una dieta de complacencia, sino que es una actitud terapéutica ante un diagnóstico establecido. No tiene utilidad ni indicación su uso indiscriminado o sin supervisión médica, pues es posible un empeoramiento de los síntomas en los primeros días y pueden producirse efectos realmente indeseables que deben ser controlados por un profesional experto ante las pruebas de exposición.
No todos los enfermos mejoran con esta dieta ni todos están en condiciones de seguirla. A veces, por ejemplo, hay pacientes que precisan fármacos por otros procesos y la simple toma del fármaco puede hacer recomendable aplazar el inicio de la dieta a mejor oportunidad. De hecho, un 60 % de enfermos con I/SQM relatan dificultades e intolerancia a la toma de fármacos (enlace externo a la cita).
No es una dieta fácil debido a la intensa restricción inicial de alimentos, pero acostumbra a ser muy gratificante para el que la mantiene comprobar cómo mejora de unos síntomas que consideraba inevitables. Puede ser de interés según su perfil psicológico, solicitar una visita psicológica antes de comenzarla.
Con la dieta no se pasa hambre, pues podrá comer cuanto quiera de los alimentos permitidos, pero está claro que la restricción de alimentos le obligará a una adaptación de su gusto y sus habilidades culinarias, así como a buscar proveedores de alimentos realmente ecológicos, lo cual resulta bastante más caro que utilizar el proveedor habitual.
Como hemos comentado, es frecuente que el paciente empeore durante los primeros días. Este empeoramiento es debido al efecto adicción ya comentado, con lo que se produce un verdadero síndrome de abstinencia y a un efecto (no en todas las personas) de eliminación de sustancias tóxicas de las células grasas. Son frecuentes, por ejemplo los picores generalizados o las erupciones en la piel, así como una gran fatigabilidad, sensación de frío, dolores de cabeza o carácter irritable. Es raro que haya un incremento de la percepción dolorosa, pero puede existir.
Es conveniente que en la fase inicial de la dieta, el paciente se abstenga de tomar medicación no imprescindible o tóxicos químicos conocidos.
Poco a poco, se van reintroducido alimentos (esta reintroducción puede decidirla el paciente según sus deseos), pero siempre respetando entre 2 y 4 días entre cada reintroducción para evaluar la respuesta.
La mejoría se va experimentando paulatinamente aunque no hay un patrón fijo para la misma, dependiendo de cada persona y de las sustancias que hayan provocado la sensibilidad. En algunas personas es espectacular y en menos de una semana, en otras es mucho más lento y van mejorando a lo largo de 3 meses y otras no obtienen ninguna mejoría."
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Esteban976
- Mensajes: 560
- Registrado: 30 Oct 2013, 12:44
Re: Eliminar alérgenos
Gracias! Me viene muy bien. En mi caso no sería por SQM, simplemente por ver si hay algún alimento que aumente mi fatiga. Más que nada por el enorme cambio que experimenté cuando empecé la dieta sin gluten (aunque a los meses la fatiga volviera)